2018.05.15

毎日の食事は、何を基本に選んでいますか?

○その日の気分
○栄養学的に1日30品目を目指す
○野菜摂取を意識してとりあえずサラダを
○少しでも身体に良い食材を

情報が溢れる現代、何を大切にしたらよいか
情報迷子になりそうです。

重ね煮アカデミーで教わった
「食べ方の基本」は至ってシンプル!
「調和」の視点が軸です。

①季節との調和
②環境風土との調和
③生理との調和