冬休みin鎌倉の杜

さあ、冬休み！
初日は鎌倉の杜で、フィッシュバーガー＆フライドポテトのクリスマス。

お昼に間に合うよう、朝から準備開始。
ジャガイモの皮をむいてカットし、レタスを洗って、サンドする具材を整えていく。

さあ火起こし……と思ったら、薪の準備ができていない！
慌ててノコギリで木を切り、斧で薪割り。
だんだんお腹は空いてくるけれど、出来上がりまではまだまだ。

家なら「お腹すいた〜」ですぐ何か出てくるけれど、
杜での食事はそうはいかない。
火を起こし、油の温度が上がるのをじっと待つ。

いよいよメインの工程。
白身魚とジャガイモを、熱々の油へ。
火は熱く、油は跳ねる。
火傷しないよう自然と声をかけ合いながら、みんなで揚げていく。

難関の“揚げ”を乗り越えれば、完成はもうすぐ。
余裕が出てくると、つまみ食いをしながらソースを塗り、具材を挟んで完成！

自分で作ったフィッシュバーガー＆フライドポテト。
その美味しさは、かぶりつく子どもたちの顔にすべて表れていました。

お腹が満たされると、
火を囲んでおしゃべりをしたり、
焼きマシュマロで腕を競ったり。
思い思いの時間を過ごしながら、鎌倉の杜を満喫。

今日も一日、楽しかった〜！
そんな気持ちのまま、ぐっすり眠りにつけますように。